기력회복 음식 십전대보탕 끓이기

기력회복에 좋은 십전대보차 집에서 끓여보기로 하고 인터넷으로 재료 구매하였어요.

주문하고 다음날 배송 받을 수 있었고요. 선물 세트처럼 상자에 진품이라고 포장되어 왔습니다.

 

십전대보탕 재료

숙지황, 천궁, 황기, 당귀, 감초, 작약, 복령, 계피, 계지, 갈근, 진피, 삽주, 두충, 결명자, 오가피, 뽕나무, 산사자, 인동, 인진, 헛개나무열매, 홍화차, 보리, 편인삼은 사은품으로 주셨어요.

사은품 편인삼까지 모두 23가지입니다.

 

 

 

십전대보탕 끓이는 방법

 

 

1. 전체 재료를 1/10 로 소분하여, 재료들을 흐르는물에 씻어주고, 물 2 ~ 2.3리터를 준비합니다.

2. 1시간 강불에서 끓인 후 1시간은 약불에서 꿇여줍니다.

(기호에 따라 진하게 드시고 싶으시면 물양조절, 끓이는 시간 짧거나 길게 조절하면 됩니다.)

3. 4~5회 정도 음용 분량 완성

(끓인 액체는 냉장보관, 약 3달내 음용 권장)

 

 

십전대보탕 슬로우쿠커로 만들기

 

 

집에 슬로우쿠커가 있어서 재료들 넣고 저온으로 맞춘 후 저녁부터 다음날 아침까지 끓여봤어요.

집안에서 한약냄세가 은은하게 나고 냄새만으로도 기력회복 되는 것 같았어요.

감초가 들어가서 살짝 달달한 맛도 나고 씁쓸하기도 하고 그냥 한약 먹는 것 같아요.

 

마무리

 

일교차도 심하고 환절기라 기운도 없는 것 같아서 끓여 봤는데 효과 있었으면 좋겠네요.

쌍화차는 마셔봤어도 십전대보탕은 처음인데 확실히 재료도 더 많이 들어가고 정성스럽네요.

재료가 많아서 소분해서 끓이는 것도 쉽지 않더라고요. 

좋은 재료 많이 들어갔으니 기력회복에도 좋을 것 같고요. 기력회복 음식으로 추천되는 이유가 있군요.

모두 십전대보차 한잔씩 드시고 건강한 환절기 보내세요.