건강지킴이

* 출처: 하루하루문숙 유투브 매크로바이오틱(macrobiotics)과, 아유르베다(ayurveda: 인도의 고대의학, 장수법), 음양오행 3가지 다 우주와 현상세계와의 관계에서 현상세계를 어떻게 이해하고 설명하느냐라는 똑같은 중심점을 가지고 있다. 우리가 많이 쓰고 익숙한 음양오행에서 음, 양의기본 원리가 우리 생활에 어떻게 작용을 하는 지 알아보기 우리의 삶은 원으로 설명이 됨 원으로 현상세계가 표현이 많이 됨 현상세계에서 가장 편안한 상황은 모든 것이 조화로울 때 중간 선에서 너무 멀지 않은 범위 안에서 음식을 맞춰 먹는 것이 중요 음식도 극히 덥지 않고 차지 않은 것으로 맞춰주면 장수의 비결이 됨 양(남쪽) 따뜻한 음식 산삼 ( 양의 끝에 해당, 많이 따뜻한 음식 / 몸이 뜨거운 사람에겐 독) 뿌..

2월 제철음식 자연식의 기본 원칙 6번째 Seasonal 계절에 맞는 음식을 먹어라 우엉 효능 ▪️혈액 정화: 우엉은 피를 맑게 , 염증 없애고, 독기 배출 ▪️ 우엉-프리바이오틱스 이눌린 : 비피도균과 유산균의 좋은 먹이 ▪️염증성 장질환과 관련이 있는 빌로피라 계통의 균들 더 적어지게 한다는 연구 결과 있음 ▪️세균들이 만들어내는 부티르산(butirate) 장벽을 튼튼하게 , 나쁜 균의 번식을 억제, 염증 억제하는 역할 우엉 요리 - 신장의 기운을 받쳐주는 수의 음식을 먹는 것이 중요 (기운이 따뜻하고 보호가 되는 음식 : 검은콩, 팥, 수의 기운이 강한 채소 우엉) - 자연식에서는 우엉을 보약 취급함 - 자연식에선 재료가 중요. - 자연식: 간단한 재료로 잘 조합해서 요리 매크로바이오틱 치유식 버전..